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摩卡咖啡如何制作?

責任編輯:小咖C02 來源:wiki 發布時間:2019-11-27 10:37:25
當你超級想喝摩卡咖啡但又不想換下睡衣出門買,怎么辦呢?自己做吧!不管是用滴濾咖啡還是速溶咖啡,自制摩卡咖啡都比你換衣服出門買更快。還是放下錢包,按照以下步驟動手做吧!

方法一:使用滴濾咖啡

使用滴濾咖啡制作摩卡咖啡

1、準備原料。使用滴濾咖啡制作摩卡需要這些:

250g滴濾咖啡
半杯牛奶
1湯匙(15g)可可粉
1湯匙(15g)溫水
糖(可選)
打發的奶油和可可(用作頂部裝飾,可選)

摩卡咖啡如何制作1

2、想喝多少咖啡就煮多少。最好使用正宗的高濃度深烘焙咖啡。如果沒有,也可用速溶咖啡,但滴濾咖啡比速溶的口感好得多。

4湯匙咖啡粉配170ml水的濃度及以上可稱為高濃度。

摩卡咖啡如何制作2

3、用溫水和甜可可粉制作巧克力糖漿。相同比例的水和可可粉,在小碗里混合。每杯摩卡需要2湯匙(30g)。

摩卡咖啡如何制作3

4、在馬克杯里混合巧克力糖漿和咖啡??Х群吞菨{等比例增加。不要倒滿,留點空間給牛奶。

摩卡咖啡如何制作4

5、在爐子上或微波爐里加熱牛奶。根據你的馬克杯大小,需要1/3-1/2杯的牛奶。

牛奶的最佳溫度是60-70攝氏度。溫度再高口感不佳。

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6、用熱牛奶填滿馬克杯。如果有奶泡,則用勺子慢慢加在摩卡上。

如果你喜歡吃甜,可以先加1茶匙糖再加奶泡。

摩卡咖啡如何制作6

7、用打發的奶油作頂部裝飾,撒些可可粉,就可以享用了。巧克力糖漿、焦糖糖漿、肉桂糖或砂糖也不錯。

方法二:使用濃縮咖啡

摩卡咖啡如何制作7

1、準備原料。使用濃縮咖啡制作摩卡需要這些:

濃縮咖啡(常規或脫咖啡因的)
2湯匙(30g)熱水
1湯匙(15g)無糖可可粉
1湯匙(15g)糖
少許鹽
半杯牛奶(任意種類)
1湯匙調味糖漿(可選)

摩卡咖啡如何制作8

2、在馬克杯中混合熱水、可可粉、糖和鹽。這是你在咖啡店所能嘗到的很經典的口味,比一般的咖啡伴侶美味多了。那是給小孩吃的。

摩卡咖啡如何制作9

3、煮一些濃縮咖啡。需要半馬克杯的量。如果你想減少咖啡因的攝入,可以用一半脫咖啡因的咖啡,或者減少咖啡豆的用量。

摩卡咖啡如何制作10

4、加熱半馬克杯牛奶。如果沒有蒸鍋,可以直接把牛奶加入咖啡中,放進微波爐,或者放進烤箱70攝氏度加熱。要是你有咖啡機就方便了。

加熱時要注意溫度。不要煮過頭。加熱15秒左右,大約到70攝氏度就可以了。

如果你的馬克杯很大,你可能需要3/4杯牛奶。

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5、把熱牛奶加入巧克力糖漿中。牛奶和巧克力混合均勻后,用勺子讓奶泡浮上來。

加完全部牛奶,讓奶泡浮在表面。

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6、把牛奶和糖漿的混合物加入咖啡中,摩卡就做好了。如果你有偏愛的糖漿(焦糖或莓果的),此時可以加入。

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7、用打發的奶油和可可粉作頂部裝飾。不僅美味,賣相也好。也可以用焦糖、肉桂或砂糖作頂部裝飾。彩糖粒和櫻桃也可以。盡情享用吧!

小提示

最好在打發的奶油上面撒上可可粉,這樣看起來就更有摩卡的感覺了。

如果想喝冰的,就把冰塊和咖啡一起放到攪拌機里攪拌均勻。

警告

注意不要加熱過度。不然會影響口味或燙舌頭。

小心別燙傷。

換用別的甜味劑,找到最喜歡的。不過關于糖對健康的影響,一直有爭議。

你需要準備:

咖啡機和咖啡豆,或熱水和速溶咖啡

杯子

勺子

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